実は、いまだに台湾には行ったことがなく、
台湾料理というのもよくわかっていなかったのですが、
おいしそうな台湾料理のお店をみつけたので、初台湾料理を体験してきました。
一番のお気に入りは「大根もち」。
ねとーっとした食感と大根の味がたまりません。
台湾風フレンチトーストも、
揚げトーストの上にアイスクリームという黄金コンビ!
これもやみつきの一品でした。
なんだかおいしいものだらけで、
今度はぜひ現地の屋台で食べて見たいです。
京都 町家の宿/Guest House
一番のお気に入りは「大根もち」。
ねとーっとした食感と大根の味がたまりません。
台湾風フレンチトーストも、
揚げトーストの上にアイスクリームという黄金コンビ!
これもやみつきの一品でした。
なんだかおいしいものだらけで、
今度はぜひ現地の屋台で食べて見たいです。
おいしいタパスを食べに、ご近所のdeicoさんへ。
窓から今出川の景色が見え、
内装も素敵で、妙に落ち着く店内。
ごはんも、どれもとてもおいしくて、
また、ふら〜っと立ち寄りたいお店です。
■ deico
紫月からは徒歩15分ほどです。
滋賀で開催された自然農ワークショップに参加してきました。
自然農とは…
耕さない、除草しない、肥料を与えない、農薬を使わない
という農業です。
とはいえ、必要ならば米ぬかや油かすを肥料として使いますが、
化学肥料は与えない。
野菜も自然の一種、虫も雑草もそのまま共存させた上で、野菜を育てると、
丈夫でおいしい野菜ができるそうです。
雑草は基本ほったらかしですが、
そのままだと雑草の方が育ちすぎるので、適度に除草して、
その除草した草もそのまま肥料として使う。
いろいろと勉強になり、有意義なワークショップでした。
作業後の塩むすび、お味噌汁、お漬物がほんとうにおいしくて、
自然の恵みに感謝です。
自然農法に興味のある方は「川口由一さんの自然農」を参照ください。
韓国料理のカフェとして、
個性的なインテリアのお店として、
有名な「素夢子」さん。
ふと、あのお店の空気感を感じたくなって、
久しぶりに行ってきました。
今日は、かぼちゃ粥をいただきました。
とろっとろのかぼちゃが口の中でほわ〜っと溶けていく感じ。
こんなほっこりメニュー、なかなか他では味わえない。
店内のインテリアは、細かいところまで考えられていて
いつ見ても楽しめます。
毎年恒例の鯖街道ウルトラマラソン。
今年はその応援に鴨川まで行ってきました。
そもそも、鯖街道ウルトラマラソンとは何かというと…
京都府の日本海側の町、小浜市がスタートで京都の出町柳がゴールという、
すさまじいウルトラマラソン大会なのです。
距離はフルで77km、ハーフで43km。
京都府を北から南に横断する鯖街道を走るというもの。
鯖街道とは、その昔、主に魚介類を京都へ運搬するための物流ルートで、
魚介類の中でも鯖が多かったため「鯖街道」と名づけられたそうですね。
そんな過酷なマラソンなのに、
出町柳のゴール地点は意外に和やかなムードで、
ゴールされた方のために豚汁が用意されてあったり…
この暑い中豚汁?って思いましたが。
参加者には焼き鯖が進呈されますが、
この鯖のお店3月に行ってきたところでした。
普通ではなかなか食べれない、ほんとにおいしい肉厚の鯖なので、
小浜市に行かれる方はぜひ。