「じん」のカラフルなパッケージでおなじみの
東寺にある「うね乃」さんのお店におじゃましてきました。
うね乃さんの「じん」は天然だしを簡単に作れる
パックのおだしで、赤、緑、黄と３種類。
赤と黄は和食に、緑は洋食に合うおだしです。
とっても簡単においしい天然だしが作れるので、とても重宝しています。
天然だしとは、もちろん添加物が入っていない、
かつお、こんぶ、しいたけなどが材料のおだしです。
うね乃さんの一番の売りはかつおぶし。
材料、加工にこだわり抜いた品質の高いかつおぶしを作ってられます。
店内にはたくさんの種類のかつおぶしが並んでいて、
もちろん、削る前のかつおぶしもあります。
現在はお店の改装中で、
改装終了後はいろいろな新しい企画もあるそうで楽しみです。
過去の関連投稿：うね乃さんのおだしの会