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雪の下

投稿日: 2015年5月10日作成者: shizuki

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パンケーキ好きで、いろいろなパンケーキ屋さんを食べ歩きしています。
今回は「雪の下」さんのパンケーキをご紹介。

材料にこだわって作られているパンケーキです。
しっかりとした感触と玉子のおいしさが伝わってくるパンケーキ。
こだわり牛乳のホットミルクもつけてみました。

さつまいものモンブラン風のパンケーキを食べてみましたが、
どちらかというとプレーンの方が合うのではないかと思います。

町家の2階のほっこり感もおすすめです。

雪の下

紫月からはバスと徒歩で30分くらいです。

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KYOTO GRAPHIE 2015

投稿日: 2015年5月7日作成者: shizuki

5月10日まで開催の「京都グラフィー」のご紹介。

国際的な写真家の作品を展示するイベント。京都らしさを演出した会場のふいんき作りなど、端々にセンスの良さを感じます。

一番お気に入りだった会場と作品は「祇園新橋伝統的建造物」で開催の「フォスコ・マライーニ」の作品。作品といい、展示デザインといい、言うことなし！

イベントの詳細はこちらを。
KYOTO GRAPHIE
この週末のイベントにいかがでしょうか。

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日菓

投稿日: 2015年5月5日作成者: shizuki

ご近所に工房を持たれた日菓さん。
でも、開いてる日になかなか行けず…。
と思っていて、先日ようやく念願が叶いました！

かわいいディスプレイの店内。
お菓子は３種類ありましたが、１つはすでに売り切れ。
せっかくなので、２種類とも購入しました〜。
お菓子それぞれに短い説明がついていて、
それを読みながらほっこりいただきました。

シンプルだけど、個性的な和菓子。
ちょっとしたプレゼントに喜ばれそうです。
月ごとに変わるそうなので、また来月も見に行ってみようかな〜。

日菓

紫月からは歩いて5分ほどです。

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えびすや

投稿日: 2015年5月4日作成者: shizuki

ご近所のえびすやさんの食パンを２種類ご紹介。
1つは玄米パンで、もう1つは全粒粉の食パンです。
（全部で玄米、全粒紛、プレーン、レーズン、くるみ、お茶の6種）

日本で売られている一般的なパンは「イーストフード」という科学物質にて
人工的に膨らまされたパンがほとんどです。
そして、この物質は体への危険性が高いとされています。

そもそも、日本のパンは「真っ白でふっくらして甘いのがおいしい」という基準なので、
こういったパンが大量生産されるのだと思います。
ヨーロッパのパンは固いのが普通ですが、イーストフードは使われていないです。
その分、噛めば噛むほど味が出ておいしいです。

えびすやさんはどのパンもこだわりの国産小麦と水と沖縄のお塩のみを使用し、
自家焙煎酵母を使って発酵されています。
添加物はいっさい入っていないので、食べた時の味が普通のパンとはぜんぜん違います。

最近日本でも食の安全が重要視されていますが、
これぞ安全でおいしいパンのお手本ではないかと思います。

えびすやのパン

紫月からえびすやさんまでは徒歩10分ほどです。

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大徳寺黄梅院

投稿日: 2015年5月1日作成者: shizuki

大徳寺の塔頭の１つである黄梅院に行ってきました。
普段は非公開で、現在春の特別公開中となります。
実は、それを知らずたまたま行ったら公開中とのことで、初の黄梅院でした。

中のお庭は撮影禁止とのことですので、
入り口の部分のお庭写真しかないのですが、そのお庭で、新緑のもみじに癒され、すでに気分はゆ〜ったり。

そして、奥のお庭に入ってみると…
もうただただその美しさに圧倒。
千利休作庭の「直中庭」の完成度の高さに驚きました。
あれほど隙のない庭はなかなかないと思います。

心が落ち着く空間でした。

おそらく、秋のお庭も素敵だと思いますが、秋はものすごい人出になるそうで、
新緑の力強さを少しゆったりと感じるには今の季節がおすすめです。

大徳寺黄梅院　平成27年春季特別公開期間：
3月23日(月)～5月10日(日)

春の非公開寺院特別公開情報

紫月から大徳寺までは徒歩5分ほどです。

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とらや

投稿日: 2015年4月18日作成者: shizuki

今年の桜の季節は、あまりお花見の時間がなかったのですが、
用事の合間に鴨川の桜を見に行きました。

そして、やはり花よりだんごで…
「とらや」さんにて、おいしい和菓子を楽しんできました。
おいしいお茶とお菓子をいただきながら、
お庭と、活け花を楽しむことができる素敵な空間です。

「とらや」さんまでは、紫月からバスと徒歩で、30分ほどです。
虎屋菓寮（とらやかりょう）京都一条店

カテゴリー: 未分類 | タグ: sakura | コメントは受け付けていません。

桜 2015

投稿日: 2015年4月9日作成者: shizuki

今年の桜はあまりゆっくり見れなかったのですが、
ご近所の桜を通りがかりに楽しませていただきました。

そして、雨宝院の桜は恒例なので、仕事の合間に見に行きました。
人は多かったですが、ひとときの夢気分を味わいました。
いつ行っても幸せ空間です。

カテゴリー: ご近所の観光スポット, 季節の観光スポット | コメントは受け付けていません。

カシューナッツ

投稿日: 2015年4月7日作成者: shizuki

昨日の夜、ご到着のお客様の待ち時間に、
黒豆きなこパウンドケーキを焼きました。

外出から戻られた台湾のカップルのお客様にお分けしたら、
お返しにカシューナッツをいただきました。物々交換成立！

そのカシューナッツ、
売っているものは保存料などが入っているので、
それを避けるためにその方（お若い男子）のお母様が
ご自分でローストされたということで、と〜ってもおいしかったです。

そして、そのお母様の手作りカシューナッツを持ってのご旅行、
なんだかほんわかですね〜。

ごちそうさまでした。

カテゴリー: 紫月のあれこれ | タグ: cake, tea | コメントは受け付けていません。

D&Department Kyoto

投稿日: 2015年1月12日作成者: shizuki

D&Department Kyotoに行ってきました。

ナガオカケンメイさんの「Long life design」というコンセプト。
そのコンセプトに感銘して、大阪店に行った時のことを思い出します。

「Long life design」とは…
ほんとうに良いデザインであれば飽きずに長く使えるはずである。
使い捨てではない、物を大切に、長く利用するという考え方。
そのために、良いデザインの商品を開発・紹介していくという事業。

京都店は京都造形芸術大学とのコラボ店ということで、
置いてある雑貨も京都のものが多くなっています。

カフェではおぜんざいやお茶漬けなどのこちらも京都っぽい内容。
時間のある時にゆ〜っくりするのにいい場所ですね。

D&Department Kyoto

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台湾茶会

投稿日: 2014年11月29日作成者: shizuki

紫月にて12月13日（土）13:30-16:30 に台湾茶会を開催します。
日本中国茶普及協会理事兼講師の林隆盛先生による、中国のお茶の話、
いろんなお茶が楽しめるほか、二胡とギターの演奏もありま〜す。

詳しくは下記のPDFをご参照の上、
参加ご希望の方は紫月サイトのこちらのページにある
「空室確認・ご予約フォーム」よりご連絡ください。

紫月の場所はこちらからご確認いただけます。

台湾茶会の詳細PDF

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